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Das Technische Denkmal ist eine der einst zahlreichen Erfurter Mühlen. Sie steht als einzige, mit vollständiger Mühlentechnik aus 100 Jahren, erhaltene Getreidemühle im Stadtgebiet den Besuchern offen. Mehrmals im Jahr wird der Steingang in Betrieb genommen und Gerste geschrotet (z.B. jedes Jahr Pfingstmontag). Im Museum kann der Gang des Korns von der Anlieferung, Reinigung, über das Mahlen bis zum Sieben und Abfüllen verfolgt werden. Seit 1996 wird in der Neuen Mühle mit Hilfe einer Wasserkraftanlage Strom erzeugt und ins Erfurter Stromnetz eingespeist.
| Dienstag: | 10:00 Uhr - 17:00 Uhr |
|---|---|
| Mittwoch: | 10:00 Uhr - 17:00 Uhr |
| Donnerstag: | 10:00 Uhr - 17:00 Uhr |
| Freitag: | 10:00 Uhr - 17:00 Uhr |
| Samstag: | 10:00 Uhr - 17:00 Uhr |
| Sonntag: | 10:00 Uhr - 17:00 Uhr |
Besichtigung nur mit Führung möglich, diese finden stündlich bis 17 Uhr statt.